האוכל יפני הוא מסורת ארוכת שנים אשר עברה ברובה מפה לאוזן עד ההתפתחות הטכנולוגית של האינטרנט. מסעדות בתל אביב בכלל וכן מסעדות יפניות בתל אביב בפרט מציעות מאכלים יפניים ובדרך כלל סושי.
התפריט של מסעדות יפניות בתל אביב מורכב בעיקרו מאדממה, אורז, אטריות, ירקות, אצות, טופו, עוף, חלב קוקוס, סויה, זרעי שומשום, בוטנים, בצל ירוק ועוד מהם מכינים מאכלים, כמו סושי, גיוזה, מרקים, שיפודי טופו, כדורי עוף וכדומה.
מסעדות בתל אביב מודעות לאהבה הישראלית לאוכל יפני ובעיקר לסושי ולכן ניתן למצוא המון סושיות קטנות מפוזרות ברחבי העיר אשר מציעות מגוון רחב מאוד של סוגי סושי במגוון צורות וטעמים, ביניהם: מאקי, אינסיידאאוט, סנדוויץ’ סושי, טמפורה וניגירי.
שייך לנושא: